На улице мороз, холодно, и, порой, вернувшись домой, хочется выпить чего-нибудь согревающего.
Нет, я сейчас не о традиционных русских спиртных напитках, и не о чае или кофе.
Давайте придумаем что-нибудь новое и непривычное.
Превратимся на 15 минут в волшебниц и приготовим волшебное зелье, горячий пунш, например, апельсиновый.
Кстати, это и красивая идея, если в доме гости.
Что для этого понадобится?
-вода — 400 мл
-сахар — 150 гр.
-апельсиновый сок свежевыжатый — 150 мл
-ром — 200 мл
анис звездчатый или бадьян
-корица — одна палочка
-цедра одного апельсина
Ставим на огонь кастрюлю с водой.
Даем закипеть вместе с сахаром, кусочком корицы, апельсиновой цедрой и звездочкой аниса.
Здесь вам придется ориентироваться исключительно на свои вкусовые ощущения, сколько специй добавлять.
Даем покипеть пять минут и снимаем с огня.
Отжимаем апельсиновый сок и вливаем в горячую воду со специями.
Вливаем ром и перемешиваем.
Все, пунш готов.
Быстро разливайте его по чашкам и подавайте, он должен питься горячим и слегка обжигать.
Приятных вам посиделок
А вообще такой пунш можно приготовить с любыми фруктами.
Также вместо воды можно взять заваренный чай и, конечно, вы можете сделать такой пунш для детей, но без добавления алкоголя.
А для укрепления здоровья сварите им клюквенный кисель.
