Иногда хочется приготовить на ужин что-нибудь совсем незамысловатое.
Например, быстро отварить картошку, порезанную на куски, и съесть ее со сливочным маслом.
У меня есть маленькая хитрость, как сделать так, чтобы она была очень вкусной.
Делюсь секретом.
Я варю картошку с луковицей и лавровым листом.
Совсем-совсем просто, а результат получается отличный.
Попробуйте приготовить по моему рецепту и вы удивитесь результату.
Ставлю кастрюлю с водой на плиту, сразу солю, чтобы потом не забыть, а пока чищу картофель.
У вас есть овощечистка? Нет? Тогда рекомендую обзавестись. Всю жизнь чистила картошку маленьким и остреньким ножом. И зря. Овощечисткой оказалось удобнее и быстрее.
Причем чистить ей можно все — и огурцы от толстой кожи, и морковь, и яблоки. Вообщем, все, кроме лука.
А вот и вода закипела. Можно опускать нарезанную на крупные части картошку.
Картошку целиком и в кожуре я тоже варю — для салатов, и когда есть время.
Если времени мало и очень хочется есть, то смело режьте на куски.
Только не очень мелкие, а то картошка разварится и превратиться в пюре.
А как сделать вкусным пюре, расскажу отдельно.
Добавляем разрезанную пополам небольшую луковицу, кидаем лавровый листик, прикрываем крышкой и варим до готовности.
Пока картошка варится, приготовьте тарелки-вилки-ложки и то, с чем вы будете картошку есть.
Огурчики-помидорчики свежие или соленые, сальце или сосиски. Вообщем, все, что найдете в ваших запасах.
Запасов нет? Зря, лучше их иметь.
Этим будем заниматься постепенно и вдумчиво.
Как определить, что картошка готова?
Если нож входит свободно, значит готова. Аккуратно сливаем воду, чтобы картошка не выпала в раковину.
Для этого крышку немного отодвигаем, оставляя небольшую щель, через которую сливаем воду.
Крышку придерживаем руками. Пожалуйста, осторожнее, не обожгите паром руки.
Даем воде стечь полностью.
Выкладываем картошку в тарелку, добавляем масло и вдумчиво ужинаем, отложив в сторону мобильный телефон.
Ну, как, картошка вареная с луком ведь вкуснее получается?
Пишите свои отзывы.
Пока-пока!
P.S. д
Даже если ужинаю одна, как сегодня, всегда стелю на стол тканевую салфетку или просто полотенце.
Так гораздо уютнее.
А еще на столе всегда лежит специальная плотная салфетка, на которой стоит соль, зубочистки и бумажные салфетки. Симпатичная баночка — с медом. А вафли я держу в пакете, выложила, чтобы фото красивым получилось))
Сюда надо сто грамм и мяса кусок)))
Если есть возможность, то почему нет?)))))
Обожаю такую картошечку! Да, и я варю с луком и лавровым листом, а ещё сюда же добавляю черный перец горошком штук 5, получается очень вкусно. Иногда позволяю себе такую картошечку с малосольной селедочкой, очень редко , но с удовольствием )
Эх, да, селедочка малосольная это вещь. Тоже люблю побаловаться) грешна)
Какой простой рецепт, надо попробовать добавлять при варке лук и лаврушку. Кстати, когда в запасе нет ничего, типа огурчиков-помидорчиков, можно нажарить побольше лучка и полить им картошку — вкус будет зашибись!
Да, а если еще и на сале, будет лук со шкварочками, вообще объедение)