Поделюсь с вами вкусным соусом, который готовится из свежих помидоров «черри» и сливок.
Его можно использовать при заправке отваренных макаронных изделий, или просто съесть с хлебом.
Нам понадобятся:
-помидоры сорта «черри»
-зубчик чеснока
-оливковое масло
-сливки
Все продукты берем «на глаз» по вдохновению.
Ставим на огонь сковороду и разогреваем ее, наливаем пару ложек оливкового масло.
слегка припустите чеснок и выньте его. Только не обжаривайте, иначе соус будет горчить.
Режем помидоры половинками и кладем срезом в горячее масло.
Тушим 5-7 минут на маленьком огне.
Если помидоры не становятся мягкими, переверните их и потушите еще несколько минут.
Не зажаривайте их, это важно.
Как только увидите, что половинки стали мягкими, разминаем вилкой, отделяя кожу и вынимая ее.
Вливаем сливки, солим, перчим и даем закипеть соусу.
Все, соус готов, выключаем огонь.
Добавляем отварные макаронные изделия и подаем к столу. Можно натереть на мелкой терке твердый сыр и посыпать сверху в каждую тарелку.
Я выложила в пиалку и съела соус с черным хлебом. Очень вкусно. Тушеные в оливковом масле помидоры очень полезны. Попробуйте и вы приготовить
